Índice
1. El agua y las disoluciones. El pH
1.1. Introducción
1.2. Funciones del agua
1.3. Estructura química
1.4. Características físicas y químicas
1.5. Propiedades coligativas
1.6. Fenómenos osmóticos
1.7. Medidas de concentración de una disolución
1.8. Concepto de ácido-base
1.9. Sistemas amortiguadores o tampón
1.10. Alteraciones del equilibrio ácido-base
2. Membranas biológicas
2.1. Introducción
2.2. Composición química y estructura
2.3. Modelo del mosaico fluido
2.4. Funciones
2.5. Transporte a través de membrana
3. Química del cuerpo humano
3.1. Bioelementos
3.2. Biomoléculas
3.3. Cuadro resumen
4.Hemoglobina
4.1. Transporte de gases en sangre
4.2. Estructura y función de la hemoglobina
4.3. Curva disociación hemoglobina
4.4. Tipos de hemoglobina
5. Metabolismo
5.1. Metabolismo de la biosfera
5.2. Concepto de oxidación-reducción
5.3. Ciclos energéticos
5.4. Introducción al metabolismo
5.5. Metabolismo celular
5.6. Metabolismo de los glúcidos
5.7. Metabolismo de los lípidos
5.8. Metabolismo de las proteínas
5.9. Ayuno
Bibliografía
